Opis
Imbir posiada mocny aromat z odświeżającą lekko słodkawą nutą. W smaku jest zaś palący i lekko gorzki. Swoje właściwości smakowe zawdzięcza dużej ilości olejków eterycznych.
Ze względu na swoje właściwości stosowany jest często przy przeziębieniach, bólach stawów, migrenie oraz bólach miesiączkowych. Jego działanie odkażające i odświeżające ma także bardzo pozytywne właściwości dla jamy ustnej.
Imbir kandyzowany można dodawać do wypieków, np. pierników i ciastek. Doskonały dodatek dla konfitur, kompotów oraz herbaty.